| A |
Soja mit 50 ml Wasser, Fischsauce und 1 EL Zucker verquirlen |
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| B |
Knoblauch und Schalotten in 2 EL Reisöl andünsten, Fleisch anbraten |
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Tomaten dazu und in eine Schüssel geben |
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| C |
Rotkohl und Chili in 2 EL Reisöl andünsten |
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Saucenmischung A dazugeben, 2 M dünsten und in eine Schüssel geben |
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| D |
Eier verquirlen und in 4 EL stark erhitztem Reisöl stocken lassen |
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Eier in Stücke teilen, Reis dazu und 3 M braten |
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Hähnchenmischung B dazu und 3 M braten |
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Rotkohlmischung C und Hälfte des gehackten Korianders dazu und 2 M zu Ende braten |
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Prise Zucker drauf und mit der anderen Hälfte Koriander bestreuen |
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Mit Korianderstielen garnieren |
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