250 g | Reis | 2 Tassen entsprechen 220 g |
2 TL | Salz | |
3 | Eier | verquirlen |
6 | Pilze (300 g) | in Scheiben schneiden |
150 g | Erbsen | |
125 g | Schinken, gekocht | in kleine Streifen schneiden |
200 g | Shrimps |
Reis kochen (am besten am Vortag), 2 TL Salz, beiseite stellen und abkühlen lassen | ||
Rührei zubereiten und beiseite stellen | ||
Pilze anbraten, Erbsen und Schinken dazu geben, beiseite stellen | ||
Finale | ||
Reis braten, Shrimps dazu | ||
Pilze etc. zum Reis, Rührei zerpflücken, alles untermischen |